Culture biologique. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Mutage sur jus, Débourbage. Sols argilo-calcaires, Sols de galets.
Couleur or vert, brillante, reflets or vert.
Aromatique, expressif.
Fruitée, souple, bonne intensité.
À vocation apéritive, Fromages, Desserts aux fruits, Desserts aux fruits rouges, Desserts à la crème
De 2023 à 2025
Aucun allergène identifié
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